Корзина
128 отзывов
8 800 222 1576
+7 (343) 361 15 76
+79221896282
Оборудование для магазинов и предприятий общепита от Компании ФудПром

Льдогенераторы чешуйчатый лед

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:
1 2

Чешуйчатые льдогенераторы

Интернет-магазин рекомендует купить чешуйчатый льдогенератор с доставкой по Свердловской области и России. Профессиональное оборудование для бизнеса можно недорого и выгодно заказать у менеджера компании. Представлен в каталоге большой выбор профессиональных холодильных генераторов льда, реализуемых с гарантией. Товар, предназначенный для приготовления пищевого чешуйчатого льда, продаётся по низкой цене в Екатеринбурге.

Виды оборудования

Техника для ресторанов используется при создании плоского льда с низкой температурой, длительное время сохраняющего форму. Продукт применяют при производстве, продаже рыбы, мяса. Формируемые чешуйки служат подстилкой, одновременно оформляющей витрину. Изготавливают два вида генераторов:

  1. Заливной. Вода заливается оператором вручную, после чего активизируется преобразовательный процесс, формирующий лёд, аккумулируемый в бункере объёмом до 6 литров.

  2. Проточный. Соединяется с водопроводом и канализацией и может иметь производительность 2.5 льда в сутки.

Разновидности генераторов

Изготавливают чешуйчатый льдогенератор для кафе с несколькими видами испарителей:

  1. Вертикальный;

  2. Горизонтальный.

Генераторы с горизонтальным испарителем подают воду из бани насосом и пропускают её сквозь форсунки. После этого она распыляется на внешний сегмент барабана и снаружи образуется слой льда, который срезают ножом, расположенным параллельно барабану.

Генераторы для ресторана с вертикальным испарителем получают воду сверху, причём она сразу проникает на внутреннюю цилиндрическую поверхность. Одновременно с этим испаряется фреон, находящийся в пространстве между стенками. Вода намерзает на цилиндровых стенках, после чего образованный лёд срезается вращающейся фрезой. Получающиеся чешуйки будут иметь температуру – 6...-12°C. Используемый для производства чешуйчатый льдогенератор со статичным испарителем выделяется продолжительным сроком службы и повышенной надёжностью.

Преимущества чешуйчатого льда

Формируемые чешуйки имеют ряд преимуществ:

  • низкая температура: - 7°C;

  • большая поверхность чешуек усиливает полезный эффект;

  • нельзя повредить продукты питания, так как ледяные хлопья имеют ровную поверхность;

  • возможность производства и накопления льда в бункерах.

Купить генераторы для бара по низкой стоимости можно в нашей компании, проконсультировавшись с менеджером.