Конвекционная печь Unox XV 1093
Конвекционная печь Unox XV 1093 – качественный итальянский конвектор для выпекания хлебобулочной продукции и запекания мясных заготовок. Печь работает с помощью электричества. Размеры устройства без упаковки – 866х997х1863.
Основные параметры модели XV 1093:
- вес нетто – 177 кг (без учета термощупа);
- механическая панель управления работой духовки (режимы температуры и пароувлажнения);
- максимальный показатель температуры – 260°С;
- материал камеры – пищевая нержавейка;
- энергопотребляемость 29,7 кВт при сетевом вольтаже 380;
- формат гастроемкостей – GN1/1.
Преимущества напольного прибора:
- светодиодное освещение камеры;
- ограничитель максимальной температуры для безопасного использования печи;
- наличие таймера;
- пароувлажнение инжекторного типа;
- печь для загрузки противней на 20 уровнях (расстояние между ними – 6,6 см);
- дверца со смотровым стеклом для наблюдения за процессом;
- климат-контроль камеры;
- дополнительная герметичность двери благодаря технополимеру на петлях дверцы.
Комплектация:
- наличие удобной вкатной тележки.
- поставщика - A9041.
- Бренд - UNOX.
- Длина - 866 мм.
- Ширина - 997 мм.
- Высота - 1863 мм.
- Рабочие температуры - до +260 °C.
- Страна производитель - Италия.
- Исполнение двери - cтеклянная распашная.
- Количество уровней - 20.
- Способ установки - напольный.
