Конвекционная печь Unox XV 4093
Конвекционная печь Unox XV 4093 – итальянский электроприбор с подключением к газу. Гастрономическая печь со специальной системой пароувлажнения выделяется большим набором функций для упрощения выпекания хлеба, булочек, круассанов и прочих вкусностей.
Параметры инжекторной модели XV 4093:
- оптимальный размер противня – GN2/1;
- максимальная t для приготовления еды до +260 градусов;
- параметры электромощности – 46,7 кВт;
- вольтаж гастроприбора – 380 В;
- вес без упаковки – 190 кг;
- габаритность – 866х1237х1863;
- механический блок управления для контроля параметров температуры, уровня влаги и времени на приготовление.
Плюсы прибора:
- инжекторная духовка на 20 уровней (высота между ними – 6,6 см);
- материал внешней и внутренней обшивки – нержавейка евро-класса;
- дверца с надежным термостеклом;
- надежная система вентиляции и распределения горячего воздуха;
- встроенная подсветка для наблюдения за процессом;
- специальная защита во избежание большего нагрева корпуса;
- эффективная теплоизоляция – Protek.SAFEтм.
- поставщика - B9240.
- Бренд - UNOX.
- Длина - 866 мм.
- Ширина - 1237 мм.
- Высота - 1863 мм.
- Рабочие температуры - до +260 °C.
- Страна производитель - Италия.
- Исполнение двери - cтеклянная распашная.
- Количество уровней - 20.
- Способ установки - напольный.
